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热菜家常菜

圣诞小饼干

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 黄油 (120g)
  • 低粉 (180克)
  • 糖粉 (60g)
  • 盐 (少许)
  • 全蛋液 (24g)
  • 香草精 (少许)

详细做法:

STEP1、室温软化的黄油用电动打蛋器打软后,分三次加入过筛的糖粉打匀

STEP2、加入蛋液、香草精继续打匀

STEP3、低分过筛,拌成面团状后,入冰箱冷藏1小时左右

STEP4、案板上洒薄粉,取出面团,擀成厚度均等的薄片

STEP5、用饼干模具刻出各种形状后,再画上各种图案

STEP6、烤箱预热170℃,中层,10-12mins左右即可(依饼干的厚薄而定)


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