STEP1、糯米泡两个小时，水没过米！红枣洗净

STEP2、粽叶清洗后冷水下锅煮开三分钟

STEP3、捞出后过冷水

STEP4、两张粽叶毛面相对重叠放置

STEP5、开头部分折出小窝

STEP6、先放一层米

STEP7、放枣

STEP8、在放一层米

STEP9、用上部分的叶子盖住米捏住两边

STEP10、多余叶子部份包裹住粽身

STEP11、缠线。下锅煮，开锅后中小火一个小时，另外水没过粽子。然后用重物压住。防止粽子上浮和绳子煮开。可用平底盘子倒扣压住