STEP1、按上述清单备料，吐司推荐安德鲁森的，口感相对细腻些；沙拉酱推荐丘比蓝色那款，喜欢芝士的也可用芝士片；黄瓜及胡萝卜切丝，切勿切过厚，否则胡萝卜过硬口感不佳。

STEP2、荷包蛋一直是我的死穴，粘锅、烧焦等等。今天可算成功了，心得就是控制火候，如果你跟我一样是小白，那么宁愿火小也不要大，稍微一大控制不好便烧焦，小火煎出来才够光滑透亮。

STEP3、香肠切片，下锅两面煎一会，不可过薄，否则容易干，影响口感。

STEP4、成品合并一层层叠加，先放一吐司片-均匀平铺两片香肠-黄瓜胡萝卜些许-一荷包蛋-半片青菜-一吐司片，同样叠加至二层，吐司去边，对切，两个三明治完成啦！

STEP5、包裹三明治，真是个技术活，显然我还不咋6！