热菜家常菜
车厘子水晶粽子
粽叶要用温水提前泡一下 不然容易裂开 西米粽子个头要小才美味 如果煮不透 就要焖的时间久一点再煮一下 不能一直不停的煮 会裂开的
配料表：
- 西米 （120g）
- 绵白糖 （两大勺）
- 玉米油 （一大勺半）
- 清水 （75g）
- 车厘子 （适量）
- 粽叶 （适量）
- 棉线 （适量）
详细做法：
STEP1、玉米油加入西米用勺子拌匀
STEP2、糖加入拌匀
STEP3、清水分次加入拌匀
STEP4、在粽叶光滑的那面均匀刷上玉米油
STEP5、把车厘子洗干净去核
STEP6、等到西米吸水变大后就可以包粽子了
STEP7、电饭锅里煮开一锅热水 然后下粽子 煮半个小时焖上一个半小时 再煮开 就ok了 放凉 等到想吃的时候冷藏一下 再加一点椰浆更美味
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