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热菜家常菜

健康三餐自制草莓油醋沙拉汁

2022-03-19 10:41:07

1,草莓本身有甜味,口味轻的话,甜味添加可省略。2,椰子油可以代替橄榄油。需要注意的是,椰子油冷藏后是固体,使用时需要提前拿出回温。3,冷藏后,吃前摇匀。4,做好过夜后味道更佳。

配料表:

  • 酱汁
  • 草莓 (200克左右,去蒂,视料理机马力切适当的块或整颗)
  • 白醋或意式香醋 (1/4杯)
  • 特级初榨橄榄油 (1-2大勺)
  • 蜂蜜或甜菊糖(可省略) (1-2大勺)
  • 蒜 (1瓣)
  • 海盐和黑胡椒 (各1/2小勺)
  • 罂粟籽(没有可省略) (2小勺)

详细做法:

STEP1、把所有材料(罂粟籽除外)放入料理机,打匀,直到顺滑。

STEP2、把酱汁倒入密封容器里,放入罂粟籽,拌匀,就可以使用了。

STEP3、搭配样例。蔬菜类:青菜叶蛋白质类:烤鸡胸浸泡坚果水果好脂肪:牛油果


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