配料表:
详细做法:
STEP1、粉类、糖、盐,加入面包机或厨师机,搅成光滑面团软化好的黄油。
STEP2、黄油揉进面团后,果干、坚果,配料根据情况、开心果啥的都行。
STEP3、我习惯是最后酵母,能拌匀就行,酵母,在过度搅拌面团过程中,酵母可能没啥道理
STEP4、面团发酵至2-3倍大,取出分成两块,不建议用擀面杖。用手轻揉成团后,用手压成正方形,然后四个角对折,如图
STEP5、对折后,从一角向下卷成牛角状、收口压在下面。
STEP6、发酵
STEP7、发酵2倍大后,筛面粉,用刀切花装饰。刀最好锋利点,我这都切坏了。
STEP8、进入预热好的箱,中层,200度25OK了!建议10了,盖锡纸,我写个菜谱的功夫,了
STEP9、真有点烤大了,好伤心