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热菜家常菜

堂妈小厨—糖烤爆栗

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 材料:板栗两斤、植物油、白糖100克,热水适量(沫过栗子即可)

详细做法:

STEP1、板栗洗净晾干

堂妈小厨—糖烤爆栗

STEP2、用刀在每个板栗上竖切一刀

堂妈小厨—糖烤爆栗

STEP3、左手不能扶栗子啊,容易受伤。

堂妈小厨—糖烤爆栗

STEP4、热水适量,沫过栗子即可

堂妈小厨—糖烤爆栗

STEP5、加入白糖

堂妈小厨—糖烤爆栗

STEP6、搅匀做成糖水

堂妈小厨—糖烤爆栗

STEP7、加入栗子

堂妈小厨—糖烤爆栗

STEP8、栗子浸泡25分钟

堂妈小厨—糖烤爆栗

STEP9、泡好的栗子捞出控干水份,用厨房纸擦干

堂妈小厨—糖烤爆栗

STEP10、倒入适量的植物油,搅拌栗子

堂妈小厨—糖烤爆栗

STEP11、使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油

堂妈小厨—糖烤爆栗

STEP12、烤盘铺上锡纸,把栗子平铺进烤盘,放进预热好180度的烤箱先烤20分钟。

堂妈小厨—糖烤爆栗

STEP13、白砂糖25克和热水10克混合拌匀做成糖水,栗子放入烤箱烤20分钟左右后,把烤盘取出来。用毛刷沾上糖水,刷在栗子表面。

堂妈小厨—糖烤爆栗

STEP14、刷好糖水以后,继续放进烤箱,烤10分钟即可。

堂妈小厨—糖烤爆栗

STEP15、香甜软糯的栗子烤好了

堂妈小厨—糖烤爆栗

STEP16、泡一壶果茶,配上糖栗子,享受下午暖暖的阳光。

堂妈小厨—糖烤爆栗


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