STEP1、薏米放在锅中小火翻炒至出现焦黄色盛出。

STEP2、放在沸水中，加冰糖煮20到39分钟，放凉。

STEP3、用盐搓洗柠檬皮。柠檬切片，去籽。

STEP4、将柠檬片放入放凉的薏米水中即可。放在冰箱里冰一晚口感更好。