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热菜家常菜

水煮花生

配料表:

  • 花生500 (克)
  • 桂皮2小 (片)
  • 八角2 (个)
  • 花椒若干 (粒)
  • 麻椒若干 (粒)

详细做法:

STEP1、清洗很重要哦!第一遍:冲洗。

水煮花生

STEP2、第二遍:加入淀粉,(个人癖好,洗菜用淀粉和盐。)

水煮花生

STEP3、清洗:冲洗两到三遍。

水煮花生

STEP4、附上前后对比图,!额还是不要随便在外面吃这个了,自己清洗前后对比,嗯你懂得!

水煮花生

STEP5、锅底放入香料(感觉这样更容易煮出味道,其实放入水后还是会漂上去,个人习惯,大家随意)

水煮花生

STEP6、图片为全部食材。放入五勺盐,水漫过花生即可。

水煮花生

STEP7、盖好锅盖,大火至水烧开,转为小火,煮20-25分钟即可。

水煮花生

STEP8、关火后,放置半天,入味。(本人一般都是中午煮,晚上等老公下班后一起享用)

水煮花生


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