STEP1、黄油20克软化和白糖10克，盐1克打匀。

STEP2、加入面粉，15克全蛋液拌成面团，放冰箱冷藏待用。

STEP3、苹果削皮切成小小块。

STEP4、热锅下10克黄油和苹果加入一克盐和柠檬芦荟蜜炒起来。（如图）炒到苹果变软，水份收干就可以关火，放凉待用。

STEP5、将冰箱内的面团取出，分成四份，其中两份继续放回冰箱待用。挞具里洒一点点面粉（为了熟后容易脱模）。

STEP6、把两个面团分别轻轻按进挞具里，用叉子插几个小孔（烤的时候挞皮不会鼓起来），放温好的烤箱内烤5分钟。将放凉的萍果酱倒入两个烤好的挞里。

STEP7、取出冰箱内的两个面团，其中一个擀薄切成细条编制成格子放在挞上，另一个擀薄直接放在挞上。（照型纯属个人喜好，大家可以自己DIY）刷上蛋液，如图。（喜欢芝麻的朋友，可以洒点上去也不错）

STEP8、放进预热好的烤箱内，8分钟就可以出炉啦！（具体时间看各人烤箱的脾气了）