STEP1、用温水把糖化开，将糖水倒入糯米粉中，搅和均匀至没有干粉。

STEP2、取一大碗，碗底抹少许油，倒入混合好的面糊，大火蒸20分钟。取出晾凉，碗要加盖或者覆保鲜膜，否则面团容易干。

STEP3、等候面糊晾凉的同时炒豆面。小火焙香，颜色略深即可。

STEP4、炒好的豆面撒在案板上，把温热的面团放在豆面上，再撒一层豆面，然后覆一层烘焙油纸防粘，用擀面杖隔着油纸将面团擀压成大片。

STEP5、揭开油纸，抹上红豆沙，卷起，再切成你喜欢的大小就可以了。