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日光与晨昏—渐变色饮料

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 晨昏部分
  • *黄色:玉米糖浆+橙汁 (共占1/3杯或者)
  • 百香果糖浆加糖水
  • *红色:玫瑰洛神花茶 (1/3杯的容量或)
  • 草莓果茶、石榴汁等红色且糖度低于黄色部分的液体
  • *蓝紫色:蝶豆花茶
  • 普通冰块 (一整杯的量)
  • 或者苏打水或雪碧 (加蝶豆花冰块)
  • 日光部分
  • 椰奶 (大半杯)
  • 炼乳 (1小匙左右)
  • 冰块 (

详细做法:

STEP1、先来做晨昏部分:倒入橙汁加玉米糖浆、或者百香果糖浆加糖水,到容器三分之一的位置。最下层的糖度一定要高,不然分分钟被其他液体压得消失掉。倒入液体后加冰块盖住液体表面

日光与晨昏—渐变色饮料

STEP2、然后沿着勺子杯缓缓倒入红色液体。如果是无糖、红色的果茶,基本只要轻轻倒就可以,如果是稍微有些糖度的果汁,那么一定要加很多冰块之后再倒入红色部分,而且动作一定要轻柔,注入一定要沿着勺子杯缓缓倒入

日光与晨昏—渐变色饮料

STEP3、最后三分之一,如果你用了蝶豆花茶冻成的冰块(推荐),那么就先加入与液面齐平的普通冰块,然后放蝶豆花冰块至满。然后缓缓倒入苏打水或雪碧

日光与晨昏—渐变色饮料

STEP4、如果你用了蝶豆花茶,那么就将杯子加满普通冰块,然后沿着冰块缓缓倒入蝶豆花茶至满杯。如果下层液体的酸碱度不足以使蝶豆花茶变成紫色,那么就滴入一两滴柠檬汁

日光与晨昏—渐变色饮料

STEP5、然后是日光部分:椰奶加炼乳搅匀增加糖度

日光与晨昏—渐变色饮料

STEP6、蝶豆花茶泡好放凉

日光与晨昏—渐变色饮料

STEP7、倒入混合好的椰奶,加冰块至满杯

日光与晨昏—渐变色饮料

STEP8、然后倒入蝶豆花茶

日光与晨昏—渐变色饮料

STEP9、这是完成后的晨昏部分。如果你加了蝶豆花冰块,就能出现紫色上方还有蓝色的效果。加入蝶豆花茶就要看运气了…

日光与晨昏—渐变色饮料

STEP10、日光的很好完成,下方有甜度,上方完全没有甜度,基本不会浑浊

日光与晨昏—渐变色饮料

STEP11、这是完整的样子

日光与晨昏—渐变色饮料

STEP12、红色部分是关键,最好选择无糖的红色液体,我试了下加入红葡萄汁,诺,黄色被压得都快没了……

日光与晨昏—渐变色饮料

STEP13、好啦,这看起来似乎很复杂,但其实蛮好玩的。拿出你做实验的好奇,祝你们玩得开心!ヾ(๑ㆁᗜㆁ๑)ノ"


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