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热菜家常菜

蔓越莓饼干

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 蔓越莓 (120克)
  • 黄油 (250克)
  • 低筋面粉 (350克)
  • 糖粉 (100克)
  • 鸡蛋 (1个)

详细做法:

STEP1、把所需要的材料准备好,我用的黄油是爱登森林黄油,因为已经用啦,所以没有放在图片里面

蔓越莓饼干

STEP2、把整个的蔓越莓切碎,黄油软化,软化到可以搓出一个小洞,如图就可以啦

蔓越莓饼干

STEP3、把鸡蛋搅碎,分两次加里面,可以用电动打蛋器也可以用手动打蛋器搅拌,再把糖粉放到黄油里面搅拌均匀直至没有颗粒状

蔓越莓饼干

STEP4、低筋面粉和蔓越莓一起放到搅拌好的黄油里面,一直搅拌到没有颗粒状

蔓越莓饼干

STEP5、然后进行塑形,把已经弄好的面团放到长方体的塑形矿里面,放冰箱里面冷藏2小时,这样方便一会切片,切成0.3cm的厚度的

蔓越莓饼干

STEP6、在烤盘上面铺上硅油纸,把蔓越莓饼干整齐的摆上去,烤箱温度170,时间20分钟

蔓越莓饼干

STEP7、美味的蔓越莓饼干就出炉啦

蔓越莓饼干


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