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热菜家常菜

少女心的香蕉蔓越莓玛芬

2022-03-19 10:41:07

用的是小号马芬杯

配料表:

  • 香蕉 (1根)
  • 低筋面粉 (100g)
  • 鸡蛋 (1个(65g左右))
  • 泡打粉 (3g)
  • 细砂糖 (45g)
  • 牛奶 (30g)
  • 蔓越莓干 (适量)
  • 玉米油 (35g)

详细做法:

STEP1、将香蕉去皮,碾成泥,将牛奶,油,糖,鸡蛋,香蕉糊倒入盆中,打发搅拌均匀

少女心的香蕉蔓越莓玛芬

STEP2、筛入低粉和泡打粉,用刮刀翻拌均匀至无粉状态,不用过度搅拌

少女心的香蕉蔓越莓玛芬

STEP3、将蔓越莓切细,拌入面糊中,翻拌均匀

少女心的香蕉蔓越莓玛芬

STEP4、将面糊倒入玛芬纸杯中,七八分满即可,蔓越莓切大块,洒在面糊上面

少女心的香蕉蔓越莓玛芬

STEP5、烤箱预热180度,烤20-25分钟,牙签戳入拿出干净即可。

少女心的香蕉蔓越莓玛芬

STEP6、完成

少女心的香蕉蔓越莓玛芬


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