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低卡芝麻味饼干『咸香』

2022-03-19 10:41:07

我为了增加风味,偷偷地在面团里加了少许的蜂蜜和肉桂粉。拾起•时柒

配料表:

  • 日清紫罗兰小麦粉『普通低粉亦可』 (180克)
  • 椒盐 (6克)
  • 芝麻粉 (40克)
  • 细砂糖 (15克)
  • 鸡蛋液 (45克)
  • 纯牛奶 (35克)
  • 玉米油 (30克)

详细做法:

STEP1、除牛奶外所有材料称好在一个盆里

低卡芝麻味饼干『咸香』

STEP2、用手搓匀,不要过度揉捏

低卡芝麻味饼干『咸香』

STEP3、再加入牛奶,用手揉压入面团里面,面团不能太湿,也不能太干,以容器无面粉为标准,揉成面团,现在是夏天,盖上保鲜膜醒发10分钟左右『冬天延长醒发时间』

低卡芝麻味饼干『咸香』

STEP4、再擀成薄片『为了防粘,可以在桌面上撒点低粉,切成一条条的,但是也可切成你想要的任何形状。这时可以预热烤箱,上火180度,下火175度。

低卡芝麻味饼干『咸香』

STEP5、我切成了条状,再扭了两圈,如果不扭,烤的时候它会两头翘起来。

低卡芝麻味饼干『咸香』

STEP6、上火180度,下火175度,烤15分钟左右,出炉,如果你想它入口硬一点,可以延长5分钟,出炉。

低卡芝麻味饼干『咸香』

STEP7、成品图

低卡芝麻味饼干『咸香』

STEP8、分量刚刚好能装一包…

低卡芝麻味饼干『咸香』

STEP9、成品图

低卡芝麻味饼干『咸香』

STEP10、最后自拍

低卡芝麻味饼干『咸香』


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