STEP1、准备好所需要的材料，烤箱165度预热。

STEP2、蛋清2个约60克左右，加几滴柠檬汁去腥，分三次加入细砂糖，打至硬性发泡，小尖角状态。

STEP3、杏仁粉、低筋粉、可可粉，混合后过筛到蛋清中。

STEP4、用刮刀从下往上翻拌均匀。

STEP5、装入裱花袋中。

STEP6、挤入模具中。

STEP7、送进预热好的烤箱，165度烤15分钟。

STEP8、出炉，模具不粘，脱模方便。

STEP9、成品图。

STEP10、现在配一杯咖啡，下午茶完美。()