STEP1、先倒入黄油，白沙糖，牛奶，鸡蛋搅拌均匀；再放入盐、蔓越莓干，泡打粉，面粉搅拌搓光滑，用切叠法，不要搓起筋。放冰箱静止30分钟冷冻备用。

STEP2、从冰箱拿出面团，擀成大概1厘米厚度，然后用圆形模具盖出饼。也可以称重20克/个，搓圆后压扁。可以根据自己的喜好，做成各种形状：心形，三角形，动物，发挥你的艺术细胞哦

STEP3、这次由于做得太薄，老师决定用两片做成一个饼，中间还放入沙拉酱和蔓越莓夹心哦

STEP4、预热烤炉上火180度下火160度；做好夹心，扫上蛋黄液。上火180度，下火160度，烤20分钟即可。还是老规矩，烤，烤，烤度

STEP5、蔓越莓司康出炉啰！配茶配咖啡抹酸奶抹果酱都可以