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热菜家常菜

蔓越莓冰淇淋

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 奶油 (200克)
  • 鸡蛋 (4个)
  • 炼乳 (50克)
  • 奶粉 (50克)
  • 蔓越莓 (少许)
  • 糖 (30克)

详细做法:

STEP1、花上半小时冷冻4小时,美味就出炉了

蔓越莓冰淇淋

STEP2、蛋白打发

蔓越莓冰淇淋

STEP3、淡奶油打发到滴落有纹理状就可以了

蔓越莓冰淇淋

STEP4、加入蛋黄,炼乳奶粉搅拌好的蛋奶糊

蔓越莓冰淇淋

STEP5、把蛋奶糊和打发好的蛋白混合好后放冰箱冻4小时以上是软冰淇淋噢,怎么冻都不会太硬的

蔓越莓冰淇淋


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