热菜家常菜
雯雯焦糖胡桃
1.每臺烤箱，烤溫分配未必一致，可以打開翻攪一下胡桃幫助均勻上色2.焦糖變色後一定要全神貫注，不然容易翻車，過了就苦了3.砂糖我用黃砂糖，因為是未被精緻過的糖，礦物質比較多，白糖也可以。4.千萬別用手摸糖漿
配料表：
- 【烤胡桃】
- 生胡桃 （500克）
- 【海鹽焦糖】
- 砂糖 （128克）
- 奶油 （20克）
- 鹽巴 （少許）
详细做法：
STEP1、烤箱先預熱160度上下火再烤30分鐘（或聞到堅果香味）即可取出
STEP2、烤好的顏色。這樣就可以直接吃了如果要更罪惡一點請繼續往下
STEP3、把奶油跟糖跟少許鹽巴放到鍋裡煮到融化呈現漂亮的金黃色即可倒入胡桃
STEP4、快速攪拌後關火放涼即可撈起鍋裡餘糖可以加一些水煮滾後比較好清洗
STEP5、記得千萬別用手去摸糖漿呀不然您也會跟我一樣獲得紀念品一枚
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