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热菜家常菜

糖尿病食谱——燕麦粗粮饼

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 燕麦片 (93克)
  • 高筋面粉 (60克)
  • 盐 (2克)
  • 鸡蛋液 (68g)
  • 水 (30克)
  • 木糖醇 (7克)
  • 酵母 (1.5克)

详细做法:

STEP1燕麦片破壁机打成粉

糖尿病食谱——燕麦粗粮饼

STEP2、酵母放入一点水里融化,其余水和粉、糖、盐、蛋一起揉合成团

糖尿病食谱——燕麦粗粮饼

STEP3、酵母化开以后倒入面团,继续揉面,我用面包机揉面程序30分钟。

糖尿病食谱——燕麦粗粮饼

STEP4、揉完放在桶内发酵,炒了一点雪菜豆腐当馅,也可不包。

糖尿病食谱——燕麦粗粮饼

STEP5、这个面团基本上不太能发,取一块60g左右,包入雪菜馅,像包包子一样捏起来,用擀面杖擀成饼。总共做了四个,两个有馅两个没有。剩余没馅的就直接搓圆擀成薄的面饼,表面抹一点水,撒上芝麻。

糖尿病食谱——燕麦粗粮饼

STEP6、这两个包了馅

糖尿病食谱——燕麦粗粮饼

STEP7、这两个什么都没放,就撒点芝麻,没芝麻撒葱花也行,没葱就什么都不要

糖尿病食谱——燕麦粗粮饼

STEP8、不立即吃的就保鲜膜包起来放冰箱。随吃随取随用。

糖尿病食谱——燕麦粗粮饼


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