STEP1、南杏仁和米洗干净，用三碗干净的水浸泡一晚，用干净的水是为了后面可以用浸泡过的水来研磨打汁，这样营养和香味都可以保存了。

STEP2、把浸泡的水和南杏仁和米一起倒进榨汁机，搅拌到南杏仁和米成为比较细的颗粒。

STEP3、将搅拌好的杏仁浆直接倒入锅中，加入冰糖煮沸，期间一定要不停搅拌，以防粘锅。

STEP4、放凉或者热着享用，都是一流啊~