STEP1、准备食材。

STEP2、先将香肠、大蕉切片备用。

STEP3、以蒜头、辣椒、橄榄油起锅，炒熟猪肉肠及免治牛肉。

STEP4、孜然及红腰豆下锅拌炒匀。

STEP5、西红柿切丁，下锅拌炒，加半碗水，盖上锅盖煮至收水。关火前加番茄酱和砂糖。

STEP6、另起油锅把大蕉煎至两面焦黄。

STEP7、起锅置碟中。