热菜家常菜
简单快手火腿葱花卷
发酵可以自然发酵，也可以放在烤箱里发酵
配料表：
- 中筋面粉 （250克）
- 酵母 （2.5克）
- 30度左右温水 （120克）
- 糖 （2克）
- 葱花沫 （适量）
- 火腿沫 （适量）
- 油 （适量）
详细做法：
STEP1、将酵母和白糖加入温水中搅拌均匀
STEP2、将搅拌均匀的白糖酵母水加入面粉中，开始和面
STEP3、揉成一个光滑的面团
STEP4、用擀面杖将面团擀成一个厚0.3cm的面皮，最好是长方形的，方便卷起来
STEP5、将葱花沫和火腿沫铺到面皮上
STEP6、将面皮裹住葱花和火腿卷起来
STEP7、卷好后用刀切成一块一块的
STEP8、用筷子压一下
STEP9、发酵成原来的两倍大，然后上锅蒸8分钟，水烧开后再蒸
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