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热菜家常菜

蒜蓉粉丝金针菇

文中适量的调味料,需要大家依据自己喜爱的口味来增减,没有办法给出具体的量,每种都去称重。分享菜谱纯粹的想和大家分享美食,希望喜欢的就收藏!

配料表:

  • 金针菇 (1包)
  • 粉丝 (1把)
  • 蚝油 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 蒜 (10瓣)
  • 盐 (适量)
  • 糖 (适量)
  • 鸡精 (一丢丢)
  • 红椒碎 (1个)
  • 葱花 (适量)

详细做法:

STEP1、先把粉丝提前泡软,金针菇切去根部,撕开洗净沥干水分,放盘中摆成如图,粉丝放中间

蒜蓉粉丝金针菇

STEP2、准备配料,大蒜切碎,红椒切碎备用

蒜蓉粉丝金针菇

STEP3、葱花备用

蒜蓉粉丝金针菇

STEP4、把摆好盘的粉丝金针菇放入蒸锅里蒸,蒸的同时开始熬蒜蓉酱,起锅烧油,油温5成热放入蒜蓉,熬至金黄

蒜蓉粉丝金针菇

STEP5、加入适量盐和糖,这个分量依据个人的口味来添加

蒜蓉粉丝金针菇

STEP6、加入一勺蚝油

蒜蓉粉丝金针菇

STEP7、加入一勺生抽,光线问题拍的颜色有点黑,是生抽不是老抽哦

蒜蓉粉丝金针菇

STEP8、加入一丢丢鸡精

蒜蓉粉丝金针菇

STEP9、粉丝金针菇差不多蒸了5分钟左右了,蒜蓉也熬好了

蒜蓉粉丝金针菇

STEP10、把蒜蓉酱均匀的倒入粉丝中,盖锅盖继续蒸10分钟关火

蒜蓉粉丝金针菇

STEP11、蒸好后放入红椒碎和葱花,焖1分钟出锅。美味的蒜蓉粉丝金针菇就做好啦

蒜蓉粉丝金针菇

STEP12、这是之前做的蒜蓉粉丝娃娃菜,步骤和这个教程一样的

蒜蓉粉丝金针菇

STEP13、这是第一次做的

蒜蓉粉丝金针菇

STEP14、看我家宝贝吃的多欢喜

蒜蓉粉丝金针菇


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