配料表:
详细做法:
STEP1、腌制鸡胸肉,和之前做法一样,料酒、盐、生抽、淀粉、胡椒粉,再加少量水拌均匀,放冰箱冷藏一小时。
STEP2、藕香菇切片,香锅其实也可以切块。
STEP3、娃娃菜切片,等下要焯水。
STEP4、土豆芹菜加大蒜头切片
STEP5、将土豆片油炸至金黄,捞出。
STEP6、剩下的油炒鸡胸肉至颜色变白,捞出。
STEP7、登登登,主角出场!就类似这种的,牌子什么的无所谓,有名点的就行。锅内留油,不能太多,放入大蒜头,切好的蒜末和姜,炒出香味,加入半袋火锅底料。接下来要拧到中火,不然很容易焦了)底料炒制融化后,加入藕和香菇,翻炒至颜色均匀,加入些许料酒,再加入焯水的娃娃菜,翻炒,接下来加入鸡胸肉和土豆,混合均匀后,加盖煮一分钟左右,出锅!
STEP8、满满装了一砂锅,居然被吃完了⁽⁽(:3)⁾⁾