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热菜家常菜

麻辣香锅

没什么好说的,真的太香了啊!!米饭暴风吸入(::

配料表:

  • 藕 (1节)
  • 土豆 (三个个)
  • 娃娃菜 (1颗)
  • 鸡胸肉 (2块)
  • 蒜 (四瓣)
  • 姜 (半块)
  • 香锅 (5朵)

详细做法:

STEP1、腌制鸡胸肉,和之前做法一样,料酒、盐、生抽、淀粉、胡椒粉,再加少量水拌均匀,放冰箱冷藏一小时。

麻辣香锅

STEP2、藕香菇切片,香锅其实也可以切块。

麻辣香锅

STEP3、娃娃菜切片,等下要焯水。

麻辣香锅

STEP4、土豆芹菜加大蒜头切片

麻辣香锅

STEP5、将土豆片油炸至金黄,捞出。

麻辣香锅

STEP6、剩下的油炒鸡胸肉至颜色变白,捞出。

麻辣香锅

STEP7、登登登,主角出场!就类似这种的,牌子什么的无所谓,有名点的就行。锅内留油,不能太多,放入大蒜头,切好的蒜末和姜,炒出香味,加入半袋火锅底料。接下来要拧到中火,不然很容易焦了)底料炒制融化后,加入藕和香菇,翻炒至颜色均匀,加入些许料酒,再加入焯水的娃娃菜,翻炒,接下来加入鸡胸肉和土豆,混合均匀后,加盖煮一分钟左右,出锅!

麻辣香锅

STEP8、满满装了一砂锅,居然被吃完了⁽⁽(:3)⁾⁾

麻辣香锅


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