STEP1、先清除鸡翅上的杂毛,若有血渍亦用纸巾拭净。

STEP2、调味料。蒜头切蒜末。

STEP3、将所有调味料调匀备用。(辣椒粉可省略)

STEP4、将鸡翅放入容器内,调匀的调味料倒入,将鸡翅与调味料混合搓揉后,腌渍约1小时以上或隔夜。

STEP5、将腌渍好的鸡翅排放于烤盘上。

STEP6、烤箱先预热至200-250。接着将鸡翅放入烤箱中(下)层,烤约812分钟,直到表面略呈焦糖色即可。

STEP7、若要增加鸡翅光泽度,可在出炉前涂上少许蜂蜜。