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热菜家常菜

蒜香鸡肉意粉

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 意大利面 (1人量)
  • 鸡翅 (3个)
  • 蛋清 (3个)
  • 蒜 (3瓣)
  • 盐 (少许)
  • 糖 (少许)

详细做法:

STEP1、先将食材备料,家里没有鸡胸肉和鸡腿肉所以就用鸡翅代替。蛋清的话忘记拍照了(年纪轻轻的总是容易忘事)鸡肉切丁调味(鸡翅切丁实在是惨不忍睹,所以我也就没配上图片,建议大家还是用鸡胸肉或者鸡腿肉)

蒜香鸡肉意粉

STEP2、在锅里加入水煮沸之后放入意粉,然后加点盐下去(放入的盐量根据自己的口味和水量)

蒜香鸡肉意粉

STEP3、锅里加油将蒜炒香(我加的是黄油)

蒜香鸡肉意粉

STEP4、炒香之后加入切好的鸡翅肉丁,继续翻炒。

蒜香鸡肉意粉

STEP5、鸡翅肉丁炒的差不多加入煮好的意粉翻炒,让意粉更入味(煮好的意粉我有用冷水过筛,口感就爽口很多)

蒜香鸡肉意粉

STEP6、这个是成品,面上是我煎好的蛋清然后撒点芝麻点缀一下。蛋白上你们可以挤点番茄酱,感觉色彩绝了

蒜香鸡肉意粉


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