STEP1、将藜麦放滤网清洗后倒入小锅加水煮开，转小火加盖15分钟左右即可。捞起凉凉备用。

STEP2、鸡胸肉、芹菜、胡萝卜洗干净后切小丁。焯水煮熟。鸡蛋另起锅煮好也切小丁。

STEP3、混合所有的菜、鸡蛋和藜麦。调入橄榄油、醋、盐、现磨胡椒即可。