热菜家常菜
简易烤鸡胸条
这款是简易款，基本没有什么要注意的。对于非减脂增肌人士，也是很好的蛋白质来源，腌制时可加入一勺橄榄油或菜油之类的提升口感1.香料的选择按自己喜好2.喜欢较嫩口感的，请在腌制时加入适量蛋清或醋。3.锡纸要包严，防止流失水分口感发柴。刚烤好拆锡纸时要小心热气烫手。4.注意少盐，另根据香料的选择，也可考虑酌量减盐。这个版本有黑胡椒和辣椒粉，所以盐不需要太多。5.无烤箱的同学，可改微波炉版，锡纸改成耐热保鲜膜包严，高火12分钟。依据鸡肉厚度及大小和微波炉功率自行调整时间。
配料表：
- 鸡胸肉 （1块）
- 蛋清 （（可选））
- 料酒 （少许）
- 盐 （少许（可选））
- 黑胡椒 （适量）
- 蒜粉 （适量）
- 辣椒粉 （适量）
详细做法：
STEP1、整块鸡胸肉洗净，如果太厚从中间片开成两半，用刀背将肉拍松或划几刀或小叉叉洞以便入味。两面撒上少许料酒，蒜粉，盐，辣椒粉，现磨黑胡椒，如果喜欢稍嫩的口感，可以加入适量蛋清
STEP2、用手抹匀，给鸡肉充分按摩
STEP3、盖保鲜膜腌制30分钟以上，最好提前放冰箱冷藏一晚腌制过夜
STEP4、腌好的鸡胸肉包上锡纸，要包严，防止水分流失
STEP5、烤箱预热230度，上下火230度15分钟。小心打开锡纸别被热气烫着，稍冷却后切条。
STEP6、加上你自己喜欢的蔬果，done~（我这里是放的牛油果和豆苗）
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