热菜家常菜
香蒸鸡胸肉
1.将鸡肉包裹是为了在蒸的过程中封锁汁液，使其味道更佳。2.切鸡肉的时候，应保持切口宽度不超过10cm，慢慢往里深入。鸡肉很软，很容易切。3.时间控制好，保持鸡肉嫩滑。
配料表：
- 鸡胸肉 （200克）
- 香菜 （10克）
- 青瓜 （30克）
- 胡萝卜 （30克）
- 干辣椒 （5克）
- 盐 （3克）
- 黑胡椒 （5克）
- 橄榄油 （5毫升）
- 白醋 （10毫升）
详细做法：
STEP1、将香菜和红辣椒洗净切碎后与橄榄油混合
STEP2、鸡肉洗净，用刀从侧面切开，并向内切成一个口袋状
STEP3、将鸡肉放在油纸上，然后将1塞入切口内，并在上面均匀撒上盐与黑胡椒
STEP4、有油纸将鸡肉包裹，两头扭紧
STEP5、放入蒸锅中蒸15-18分钟即可
STEP6、蒸鸡期间，可将胡萝卜与青瓜切丝，并用白醋拌腌
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