热菜家常菜
蒜香蜂蜜烤排骨
1.锡纸上不用刷油，图中的油是排骨烤制之后自己出的油2.不用担心小米椒很辣，排骨蘸着的酱汁里融入了一些辣味，不直接吃小米椒的话辣味完全可以接受，如果吃不了辣的同学可以不放小米辣。
配料表：
- 肋排 （500克）
- 大蒜 （1头）
- 小米椒 （4个）
- 线椒 （1）
- 生姜 （5片）
- 料酒 （2勺）
- 耗油 （2勺）
- 蜂蜜 （2勺）
- 生抽 （2勺）
- 老抽 （1勺）
- 黑胡椒 （半勺）
详细做法：
STEP1、小肋排差不多5根1斤，买回来是切好的，洗净控干水
STEP2、生姜切丝，辣椒切小圈，大蒜先拍一下再剁碎会好剁一些
STEP3、肋排中放入上述材料，料酒2，耗油2，蜂蜜2，生抽2，老抽1，黑胡椒半勺
STEP4、充分抓匀，室温腌制2小时或冰箱里腌制过夜
STEP6、烤完还有汁水，不用烤干，蘸着汁水的排骨更加软嫩，小米椒的辣融入在排骨中，加上蜂蜜的香甜使得排骨甜辣甜辣的。
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