热菜家常菜
香橙烤鱼-无油烟
配料表：
- 料酒 （2勺）
- 盐 （10克）
- 姜 （3片）
- 蒜 （一头）
- 橙子 （半个（或柠檬半个））
- 青椒 （1个（根据个人口味添加，也可以换红辣椒））
- 洋葱 （半个）
- 大葱 （2段（2段总长约10cm））
- 花椒 （约30粒）
- 香叶 （3片）
- 生抽 （2勺）
- 鱼（品种不限） （1条（约500克））
- 糖 （少许）
详细做法：
STEP1、鱼身十字花刀方便入味，两面和鱼肚内涂抹料酒、盐和花椒腌制30分钟，
STEP2、生姜、大葱、青椒、洋葱、切丝，柠檬切片，大蒜切碎
STEP3、准备锡纸，将配料铺于鱼身上下，少量塞进鱼肚中
STEP4、调汁：腌鱼身下的料酒生抽糖食用油调匀倒在鱼身上，包好锡纸，防止汤汁渗漏，烤箱预热上下火，230，烤25-30分钟，取出开吃
家常菜做法
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