配料表：
详细做法：
STEP1、将排骨放入锅中加入清水，烧开至浮油漂出，捞出控水。准备葱姜蒜
STEP2、锅中放油烧热，放入排骨煎至两面金黄，盛出备用。
STEP3、锅内留少许油俺，放入适量糖熬化加入葱姜蒜加入排骨，翻炒均匀。
STEP4、加入酱油料酒，翻炒均匀，加入没过排骨的水。大火收汁。
STEP5、最后装盘也可撒些小葱花芝麻
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