热菜家常菜
青椒鸡
配料表：
- 鸡 （半只）
- 小米辣 （10个）
- 二荆条 （3根）
- 姜 （适量）
- 蒜 （适量）
- 大葱 （1根）
- 洋葱 （半个）
- 鲜藤椒 （适量）
- 料酒 （2勺）
- 盐 （适量）
- 鸡精 （适量）
- 生抽 （2勺）
- 淀粉 （适量）
详细做法：
STEP1、加入姜，料酒2勺，生抽2勺，淀粉适量，抓拌均匀，腌制十分钟
STEP2、锅中加入油，将腌制好的鸡肉炸制金黄，捞出备用
STEP3、将所有食材切好装盘备用
STEP4、鲜藤椒适量
STEP5、锅中留一点油，加入姜，蒜，葱，藤椒炒出香味
STEP6、加入洋葱，辣椒中火翻炒均匀，再加入鸡肉，适量盐翻炒
STEP7、加入少许鸡精，装盘
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