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热菜家常菜

酱焖时蔬三文鱼头

配料表:

  • 盐 (5克)
  • 料酒 (2勺)
  • 黑胡椒粉 (10克)
  • 蚝油 (1勺)
  • 白胡椒粉 (10克)
  • 老抽 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 面粉 (20克)
  • 糖 (半勺)

详细做法:

STEP1、等做的时候发现三个太多,于是做了两个。先洗净切成大块。而后放入那些调料。腌制一小时。

酱焖时蔬三文鱼头

STEP2、平底锅放少量油,热一下放入鱼块,先煎一小会儿。

酱焖时蔬三文鱼头

STEP3、而后把调料汤中加热水倒入锅中,烧开后盖上锅盖煮5分钟。放入时蔬。盖上锅盖再焖2分钟。开盖看看汤还有一点,就关。盖盖焖一会儿。味道鲜美。汤多可以泡饼。

酱焖时蔬三文鱼头


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