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热菜家常菜

鸡蛋羹

2022-03-19 10:41:07

这款蛋羹热水温度太高容易造成蛋花想要浓稠又好看即好吃在温度这边要控制好很容易上手你们也可以试试吧

配料表:

  • 鸡蛋 (2个)
  • 温水 (300克)
  • 冰糖 (适量克)

详细做法:

STEP1、两个鸡蛋

鸡蛋羹

STEP2、打散鸡蛋备用

鸡蛋羹

STEP3、300克水和冰糖加热至60度左右

鸡蛋羹

STEP4、热水倒入打散的鸡蛋中边倒边搅拌均匀

鸡蛋羹

STEP5、在倒回锅中煮沸这时有很多泡泡为了好看用勺子舀去泡泡其实泡泡也可以吃的

鸡蛋羹

STEP6、出锅

鸡蛋羹

STEP7、是不是很容易做到啊

鸡蛋羹

STEP8、在来一张图片

鸡蛋羹


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