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热菜家常菜

香香辣辣羊肉卷金针菇

羊肉片适度缓化到有点硬就可以,缓化的太厉害就不好卷啦

配料表:

  • 羊肉卷 (500克)
  • 金针菇 (200克)
  • 老干妈豆豉酱 (若干)
  • 牙签 (若干)

详细做法:

STEP1、羊肉卷缓化

香香辣辣羊肉卷金针菇

STEP2、切片,薄片就可以

香香辣辣羊肉卷金针菇

STEP3金针菇去根热水焯熟沥水

香香辣辣羊肉卷金针菇

STEP4、加入老干妈豆豉酱拌均匀腌制15分钟左右

香香辣辣羊肉卷金针菇

STEP5、用羊肉片包金针菇,以牙签固定

香香辣辣羊肉卷金针菇

STEP6、热锅热油煎羊肉

香香辣辣羊肉卷金针菇

STEP7、每面1分钟左右

香香辣辣羊肉卷金针菇

STEP8、可以加盐和孜然粒调味是不是非常简单

香香辣辣羊肉卷金针菇


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