热菜家常菜
孜然牛肉
喜欢重口味的可以加大干辣椒粉的用量。
配料表：
- 黄瓜条 （200克）
- 色拉油 （200克）
- 白芝麻 （50克）
- 孜然粒 （1勺）
- 孜然粉 （3克）
- 干辣椒段 （20克）
- 大蒜末 （2瓣）
- 生姜末 （2片）
- 白胡椒粉 （3克）
- 生抽 （2勺）
- 淀粉 （5克）
- 葱花 （一把）
- 颜派辣椒粉 （20克）
- 白糖 （3克）
详细做法：
STEP1、这款应该选用偏瘦的牛肉，我用的黄瓜条，自然解冻，姜蒜洗净切末，其它佐料准备好备用。
STEP2、牛肉在半解冻的时候比较好切，逆纹切片，喜欢有嚼劲的可以切厚4-5毫米厚。
STEP3、再顺筋切成3公分的长条
STEP4、加入生抽、白胡椒粉、干淀粉腌制半小时。
STEP5、半小时后，热锅冷油，下姜蒜末，干辣椒段炒香
STEP6、下入腌制好的牛肉翻炒
STEP7、连续翻炒变色后，加入白糖，辣椒粉
STEP8、加入白芝麻、生抽继续翻炒
STEP10、翻炒均匀后，关火，撒入葱花
STEP11、起锅装盘！真的是超级超级好吃！
STEP12、来，我喂你一口
家常菜做法
- 103/19麻花面包——手揉出膜
- 203/19快手无需发酵╭培根面包塔╮
- 306/29家常菜做法，菠萝鸡肉的做法大全2个
- 403/19叉烧包自制馅
- 509/22家常菜做法：炸糖糕的家常做法，家常菜做法17种家常菜
- 603/19空气炸锅·无油烤鸡翅