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热菜家常菜

嘴巴香香大葱肉包

2022-03-19 10:41:07

1:大葱和葱油不要过早拌入肉馅,有助于保持脆嫩口感和鲜香!2:像包包子这种事情,步骤繁杂、要求速度、需求量大,一定要一家人齐动手才包的顺利吃的开心

配料表:

  • 大葱 (2根)
  • 猪肉 (500克)
  • 发好的面团 (1200克)
  • 酱油 (3勺)
  • 糖 (1克)
  • 盐 (5克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 小葱 (1把)
  • 蚝油 (1勺)
  • 食用油 (5勺)

详细做法:

STEP1、爸爸撸起袖子剥蒜

嘴巴香香大葱肉包

STEP2、剁馅儿

嘴巴香香大葱肉包

STEP3、加自家喜欢吃的调料和一个鸡蛋顺时针搅打成泥

嘴巴香香大葱肉包

STEP4、食用油加小葱煸成葱油盛出,将大葱放入葱油浸泡

嘴巴香香大葱肉包

STEP5、包之前将葱和葱油拌入肉馅中,将面团揪成小剂子,搓圆,压扁

嘴巴香香大葱肉包

STEP6、哈哈形状有点那个啥

嘴巴香香大葱肉包

STEP7、我妈问爸爸这是做好的包子还是没搓圆的小剂子

嘴巴香香大葱肉包

STEP8、蒸好了,搭配这个季节的松树菌汤吃吧

嘴巴香香大葱肉包


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