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酱肉包

2022-03-19 10:41:07酱肉包酱肉肉包

包子我也包不好hhh我觉得可以揉圆比较简单

配料表：

面粉（400克）
水（150克左右慢慢加）
酵母（3-4克）
盐（1-2克）
油（适量）
五花肉（200克）
老抽（4勺）
姜（3片）
小葱（适量）
十三香（3勺）

详细做法：

STEP1、和面揉光，温暖处发酵至2倍大冬天南方我放在锅里发酵

酱肉包

STEP2、倒油炒姜

酱肉包

STEP3、倒肉老抽五香粉调味，可以加芹菜啊白菜之类的

酱肉包

STEP4、开始包包子，我也不太会包，随便揉成型

酱肉包

STEP5、上锅不开火闷2030分钟，再开火，10-15min，关火5min开盖

酱肉包

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