配料表:
详细做法:
STEP1、猪肉腿肉一块,切薄片,剁肉馅
STEP2、剁碎,手工剁的好吃,加一小块姜一小截大葱一起剁,调味道
STEP3、小葱切碎
STEP4、猪肉馅用盐巴五香粉一点食用油一点水顺时针搅打上劲,最后加小葱搅匀
STEP5、超市买的馄饨皮
STEP6、筷子加一点肉放上
STEP7、一角包上,卷半圈
STEP8、这样卷好,尖头一边沾点水
STEP9、两头一搭捏紧
STEP10、皮子多了几个,前面几个肉包多了,不然刚刚好。这种造型叫福袋,哈哈,多的用食品袋按量分装速冻,每次吃一袋很方便
STEP11、水开下馄饨,加一点紫菜一点虾皮两根青菜,最后搅个鸡蛋倒进去,加盐巴胡椒粉。我还放了一点猪油和酱油,汤的味道也太好了
STEP12、成品,一次十个刚好一顿早餐夜宵,正版的话加一点面做成云吞面也很棒。儿子表示很满意