STEP1、银鳕鱼解冻，晾干多余水分备用。

STEP2、洗净并切好姜葱备用。

STEP3、姜晾干多余水分的银鳕鱼均匀的刷上蚝油，两面都涂好！然后撒上胡椒粉（多少看个人喜好，也可不加。不过加了味道更丰富）

STEP4、锅里加水煮开后放入锅内隔水蒸8—12分钟。

STEP5、一盘鲜嫩可口的蚝油蒸银鳕鱼就做好了！