STEP1、准备好食材

STEP2、排骨切件后冷水浸泡半小时去血水沥干水分后用酱油，糖，料酒，鸡蛋腌制半小时蔬菜类切件

STEP3、腌制好的排骨裹上玉米淀粉

STEP4、中小火炸第一次，大概炸8分钟(具体要看排骨的大小)炸好捞大火复炸1分钟

STEP5、锅里留底油炒洋葱洋葱出味后加入酸甜排骨酱酱汁煮开后加入彩椒和菠萝翻炒个半个钟

STEP6、倒入炸好的排骨，关火翻拌均匀即可

STEP7、最后装入菠萝壳内，撒上葱花和白芝麻装饰