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热菜家常菜

「柠檬酸辣鸡爪」

2022-03-19 10:41:07鸡爪酸辣鸡爪辣鸡爪酸辣柠檬辣鸡酸辣鸡

配料表：

鸡爪（若干只）
柠檬（1个）
姜（2片）
蒜（4瓣）
洋葱（半个）
小米椒（1个）
麻油（1勺）
蚝油（1勺）
陈醋（3勺）
盐（1勺）
料酒（1勺）
生抽（5勺）
白糖（一勺）
白开水（100克）
辣椒面（若干勺）

详细做法：

STEP1、将鸡爪下锅焯水，加入姜片，一勺料酒，煮15分钟

「柠檬酸辣鸡爪」

STEP2、煮好，放入凉开水中泡五分钟，使鸡爪更有弹性

「柠檬酸辣鸡爪」

STEP3、洗干净，晾干水分备用

「柠檬酸辣鸡爪」

STEP4、准备好材料，青椒，洋葱，辣椒，柠檬，蒜

「柠檬酸辣鸡爪」

STEP5、一起放入盆中，将蒜压成蒜泥

「柠檬酸辣鸡爪」

STEP6、放入五勺生抽，一勺蚝油，三勺陈醋，一勺盐巴，一勺白糖，两勺辣椒面，半勺味精，一勺麻油，最后加100毫升的凉开水

「柠檬酸辣鸡爪」

STEP7、凉拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱，冷藏一晚

「柠檬酸辣鸡爪」

STEP8、完成啦

「柠檬酸辣鸡爪」

STEP9、完成啦！很适合夏天！

「柠檬酸辣鸡爪」

STEP10、

「柠檬酸辣鸡爪」

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