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热菜家常菜

小美版香辣鱿鱼须

配料表:

  • 鱿鱼须 (250克)
  • 姜 (4片其中2片切成姜末)
  • 蒜 (4瓣)
  • 葱 (1根切碎)
  • 洋葱 (半个切丝)
  • 料酒 (10克)
  • 水 (600克)
  • 油 (15克)
  • 辣椒酱 (20克)
  • 糖 (5克)
  • 生抽 (5克)
  • 香菜 (1根)

详细做法:

STEP1、料酒水和2片姜片放入主锅以7分钟/100度/度1煮沸

小美版香辣鱿鱼须

STEP2、倒入鱿鱼须,以1分钟/100度/小勺烹煮,结束后倒入网兜清洗

小美版香辣鱿鱼须

STEP3、将蒜、油放入主锅,以5秒/速度5打碎

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STEP4、加入姜末、葱、葱、辣椒酱,以3分钟/120度/度1爆香

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STEP5、加入鱿鱼、糖和生抽,以2分钟/V/反转速度1烹煮

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STEP6、出锅撒香菜装饰

小美版香辣鱿鱼须


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