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热菜家常菜

香葱鸡蛋饼

人多的时候不建议做,因为慢慢煎的时间太长了,不要太辛苦哦

配料表:

  • 鸡蛋 (2个)
  • 面粉 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 水 (适量)
  • 香葱 (适量)

详细做法:

STEP1、先取适量面粉加水调成稍微稀一点的面糊,(不知道加多少水的可以慢慢加,搅拌顺滑厚一点也没关系,只是吃起来会硬)

香葱鸡蛋饼

STEP2、加入适量香葱和两个鸡蛋,如果做的分量多,鸡蛋需增加

香葱鸡蛋饼

STEP3、加入适量盐调味,搅拌均匀即可备用

香葱鸡蛋饼

STEP4、热锅凉油,开最小火,油只需要薄薄一层就可以

香葱鸡蛋饼

STEP5、倒入面糊煎制,使其凝固后才了翻面,每次面糊倒入锅里之前要彻底搅拌,不然面粉会沉底

香葱鸡蛋饼

STEP6、煎制两面金黄即可出锅

香葱鸡蛋饼

STEP7、金灿灿,香喷喷

香葱鸡蛋饼


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