马蹄鲜肉小混沌

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07马蹄混沌小混沌

肉不要选纯瘦肉！如果喜欢瘦肉的朋友那就往里面加虾仁一起搅碎！肉就不会干！也可以打一个蛋清！最好是前腿肉或者梅花肉！

配料表：

详细做法：

STEP1、准备好原材料

马蹄鲜肉小混沌

STEP2、先把肉搅碎、拿出来再搅马蹄（两个放一块搅马蹄搅不碎）

马蹄鲜肉小混沌

STEP3、生姜捣碎捣成沫、里面加少量水！把生姜水加入到肉里面！不要加生姜、那样口感不好！

马蹄鲜肉小混沌

STEP4、肉里面加入葱花、马蹄、生姜水、油、盐、白糖！然后顺时针方向搅拌！搅拌的时间久一点！肉就比较香！这个活可以让男同志来！

马蹄鲜肉小混沌

STEP5、肉搅成好了、开包

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STEP6、先把肉放在某一个角上！

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STEP7、然后这样对折一下

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STEP8、再重复对折一次

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STEP9、然后蘸点水、把两个角粘一起！就是元宝馄沌了！

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STEP10、元宝馄饨！接下来可以炖汤去了！准备好紫菜、虾米！

马蹄鲜肉小混沌

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