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热菜家常菜

蒜香三文鱼排

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 三文鱼排 (2块)
  • 蒜粉 (一茶匙)
  • 盐 (1/2茶匙)
  • 黄柠檬 (半个)
  • 黄瓜 (少许)
  • 胡萝卜 (少许)
  • 橄榄油 (2-3茶匙)

详细做法:

STEP1三文鱼用盐,蒜粉腌15min

STEP2、煎锅内倒入橄榄油,油5成热左右下入鱼块,转小火,慢煎约3-4分钟

STEP3、翻面,再煎3-4min,用叉子或筷子试一下,若容易插透就熟了

STEP4、胡萝卜和黄瓜擦丝,挤上柠檬汁,撒到鱼身上,做装饰和配菜


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