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热菜家常菜

婴儿无添加牛肉松

2022-03-19 10:41:07

如果想要绒长,那么第一步的肉块就要切大块,肉丝也要撕长点,我做了几次长绒短绒都尝试了,其实味道都一样,就是看妈妈的喜好了

配料表:

  • 牛肉500 (克)
  • 葱1 (根)
  • 柠檬2 (片)

详细做法:

STEP1牛肉洗净,放入锅中,加入水、葱、柠檬片一起煮,煮到牛肉用手轻轻一撕就烂掉,即可出锅备用

婴儿无添加牛肉松

STEP2、冷却后的牛肉放入保鲜袋,用擀面杖慢慢推开

婴儿无添加牛肉松

STEP3、推成这样的丝状就可以了,不要太碎

婴儿无添加牛肉松

STEP4、将推好的牛肉丝倒入平底锅,小火(小火)不停翻炒,直到颜色变黄,微干(一定不要太干太干,要有点水份)

婴儿无添加牛肉松

STEP5、炒好的牛肉丝倒入料理机,高速低俗换挡交替搅拌

婴儿无添加牛肉松

STEP6、起绒后换低档继续搅拌10秒后就可以倒入盘中,待完全冷却后放入密封罐保存,因为无添加,所以建议1周内吃完最放心

婴儿无添加牛肉松

STEP7、7个月的宝宝,每吨和米粉一起吃,一天一顿,每顿10g

婴儿无添加牛肉松


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