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热菜家常菜

胡萝卜鸡肉肠

配料表:

  • 胡萝卜 (1根)
  • 鸡胸肉 (2块)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 淀粉 (30)
  • 柠檬 (1个)

详细做法:

STEP1、备好材料,鸡胸肉洗干净放柠檬去腥,胡萝卜焯水切碎或打碎

胡萝卜鸡肉肠

STEP2、鸡蛋和鸡胸肉打磨成泥,这时的泥是比较稀的状态

胡萝卜鸡肉肠

STEP3、肉泥里加入胡萝卜碎和淀粉

胡萝卜鸡肉肠

STEP4、搅拌均匀

胡萝卜鸡肉肠

STEP5、提前用油抹遍磨具,防止脱模,用裱花袋把泥挤入磨具

胡萝卜鸡肉肠

STEP6、上汽后中火蒸20分钟即可

胡萝卜鸡肉肠


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